Ilustrasi restoran retro (foto: iStockphoto)
Tren kuliner selalu bergerak dinamis. Apa yang jadi favorit lidah masyarakat hari ini, belum tentu sama di kemudian hari. Maka tak heran kalau pada akhirnya banyak usaha restoran atau kafe yang hanya mampu bertahan seumur jagung.
Salah satu kunci yang bisa dilakukan usaha resto atau kafe untuk tetap relevan dengan tren yang berubah-ubah adalah ciri khas. Entah itu dari menu maupun suasana. Seperti 4 resto dan kafe berikut ini yang sudah berusia lebih dari 90 tahun.
1. Restoran Bunga Rampai
Foto via Instagram @bungarampai.restaurant
Dibangun pada awal 1900an, Restoran Bunga Rampai yang menempati rumah lawas di bilangan Menteng, Jakarta Pusat ini masih eksis hingga hari ini. Di sini Anda bisa menikmati konsep unik fine dining dengan suguhan menu khas Nusantara, mulai dari sop buntut hingga sate Banjar.
Tak hanya bersejarah karena telah beroperasi lebih dari 90 tahun, resto bergaya kolonial ini juga bersejarah karena bangunan yang ditempati sempat menjadi lokasi pertemuan para tokoh nasional zaman revolusi. Interior yang ada saat ini merupakan bentuk asli yang dipertahankan dan dikombinasikan dengan lingkungan yang berkembang modern.
Bagi Anda yang tertarik untuk menghabiskan akhir pekan dengan menikmati suguhan menu Indonesia bisa mencoba Restoran Bunga Rampai yang terletak di Jalan Teuku Cik Ditiro No. 35 Kawasan Menteng, Jakarta Pusat.
2. Warung Tinggi Tek Sun Ho
Ilustrasi Warung Tinggi Coffee via Instagram kopiwarungtinggi1878
Warung Tinggi Tek Sun Ho di bilangan Gambir, Jakarta Pusat ini adalah bukti bahwa nongkrong untuk minum kopi bukan tren baru bagi masyarakat Indonesia. Pasalnya, warung yang kini menyuguhkan lebih dari 200 jenis racikan kopi ini sudah berdiri sejak tahun 1878. Ini menjadikannya warung kopi tertua yang ada di Jakarta.
Pada mulanya, warung yang didirikan oleh Liauw Tek Soen ini merupakan warung nasi yang juga menjual kelontong. Sang pemilik mulai menambahkan kopi ke dalam menu karena melihat permintaan yang tinggi dari pelanggan.
Nah bagi Anda pemburu dan penikmat kopi yang bercita rasa otentik, bisa memasukkan Warung Tinggi Tek Sun Ho. Warung yang berlokasi di Jalan Hayam Wuruk No. 35B Gambir, Jakarta Pusat ini tentu wajib anda masukan ke dalam daftar kedai kopi untuk dicicipi.
3.Kopi Es Tak Kie
Ilustrasi Kopi Es Tak Kie via Instagram @kopiestakkieglodok
Berdiri sejak tahun 1927, Warung Kopi Tak Kie tak kehilangan eksistensinya kendati coffe shop modern kian menjamur. Berlokasi asli tetap di Glodok, kedai sederhana ini masih mengandalkan bangunan serta interior klasik khas Tiongkok. Namun, jika Anda jauh dari Glodok, saat ini Kopi Es Tak Kie juga sudah buka cabang di berbagai tempat seperti Mall Taman Anggrek dan Lippo Mall Puri.
Di sini Anda bisa mencicipi Kopi Es Tak Kie, menu andalan yang merupakan inovasi dari penerus generasi kedua warung, Ayauw. Menu unik yang tak bisa Anda temukan di lain tempat ini menggabungkan beberapa jenis kopi dalam satu gelas dengan cita rasa otentik.
Jika Anda tertarik untuk mencicipi kopi legendaris ini sembari menjelajah bangunan dan budaya peranakan di Jakarta, jangan lupa mampir ke Warung Kopi Es Tak Kie yang berlokasi di Gang Gloria, Jalan Pintu Besar Selatan III, Pinangsia, Jakarta Barat. Kawasan ini juga cocok untuk Anda penikmat kopi sekaligus gemar dengan fotografi. Soalnya banyak spot-spot fotogenik yang nggak boleh Anda lewatkan.
4. Restoran Tip Top Medan
Tip Top Medan via Instagram @tiptopmedan
Tak hanya di Jakarta, restoran legendaris berusia lebih dari 90 tahun juga bisa Anda temui di Medan. Berlokasi tepat di Jalan Ahmad Yani, resto di Kawasan Pecinan Medan ini telah buka sejak tahun 1929. Nama Tip Top digunakan sang pemilik dengan tujuan menggaet pengunjung Belanda, karena lokasinya berdekatan dengan kantor perkebunan Belanda. Sebelumnya resto ini menggunakan nama Jang Kie.
Hingga saat ini, Restoran Tip Top Medan masih mempertahankan bentuk asli bangunan bergaya kolonial serta menu-menu andalan. Anda bisa mencicipi berbagai varian roti dan kue yang terpajang di etalase, atau pilihan makanan berat ala Eropa serta es krim olahan sendiri.
Mencicipi makanan dengan suasana kolonial bisa Anda rasakan di restoran Tip Top Medan ini. Berlokasi di Jalan Ahmad Yani No. 92 Medan, Anda juga bisa menikmati aneka bakery dan cake tradisional.
Itu dia 4 resto dan kafe yang tetap eksis dan berinovasi meski telah beroperasi lebih dari 90 tahun. Dengan nilai sejarah serta menu-menu otentik yang tak bisa ditemukan di tempat lain, mengunjunginya langsung tentu merupakan momen yang tak boleh Anda lewatkan. Jadi, jika Anda kebetulan sedang berkunjung ke kota-kota tersebut, jangan sampai lupa untuk mampir, ya. Supaya transportasi lebih mudah, manfaatkan layanan rental mobil dari TRAC.
Dengan TRAC, Anda hanya perlu memutuskan kemana destinasi tujuan Anda, karena TRAC telah menyediakan ragam pilihan jenis kendaraan sesuai kebutuhan. Mulai dari sepeda motor untuk solo traveling, mobil berkapasitas empat sampai lima orang, hingga bus berbagai ukuran untuk perjalanan rombongan. Anda juga bisa menyewa mobil dengan pilihan secara lepas kunci atau dengan pengemudi bersertifikat defensive driving. Atau Anda juga bisa memanfaatkan Layanan Airport Transfer yang siap antar jemput secara tepat waktu dari bandara.
Soal keamanan perjalanan, selama pandemi TRAC berkomitmen menerapkan SMART PROTOCOL, yaitu protokol kesehatan yang meliputi penyemprotan rutin unit kendaraan menggunakan disinfektan setiap sebelum dan sesudah digunakan, memastikan pengemudi yang bertugas telah melalui pemeriksaan kesehatan, serta mewajibkan para pengemudi untuk menggunakan masker dan sarung tangan, menyediakan hand sanitizer, hingga menerapkan physical distancing dengan membatasi jumlah penumpang.
Soal pemesanan layanan TRAC, kini bisa Anda lakukan di mana pun dan kapan pun dengan lebih nyaman, melalui aplikasi TRAC To Go terbaru yang memiliki beragam fitur unggulan. Di antaranya lokasi titik jemput yang akurat, cancel order anti ribet, ragam pilihan metode pembayaran hingga promo menarik dan konten khusus perjalanan yang hanya ada di aplikasi.
Untuk kemudahan melakukan reservasi, unduh dan instal aplikasi TRACtoGo di Google Play Store dan Apple App Store. Dapatkan juga berbagai promo dan penawaran terbaik hanya di aplikasi keren ini. Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi Customer Assistance Center TRAC melalui nomor telepon 1500009 atau mengirimkan email ke rco.nasional@trac.astra.co.id.
