Wisata Kuliner Anti-mainstream Manado. Wajib Dicoba Saat Business Trip ke Sana

Kuliner antimainstream Manado (foto: iStockphoto)

Berbicara tentang Sulawesi Utara, Manado merupakan kota yang paling sering disambangi dan tak terlupakan. Baik untuk tujuan bisnis karena Manado punya sejarah panjang dengan perdagangan, atau untuk berwisata karena ibu kota provinsi Sulawesi Utara ini juga menyimpan eksotisme yang layak diperhitungkan.

Tapi tak hanya karena sejarah dan kekayaan alam, Kota Tinutuan ini juga sulit dilupakan karena ragam kulinernya. Tercermin dari julukan kota ini yang diambil dari kuliner khasnya yakni tinutuan atau bubur Manado. Kalau Anda sedang berada di Manado, sebaiknya tak melewatkan pengalaman mencicipi tinutuan yang tersohor kelezatannya itu. Atau jika ingin kuliner khas Manado yang anti-mainstream, Anda bisa mencicipi 4 pilihan berikut ini.

1.Rica rodo

Rica Rodo (foto: iStockphoto)

Bagi yang pernah berkunjung ke Manado, mungkin sepakat kalau rica rodo merupakan salah satu nostalgic food selain tinutuan. Di luar Manado, jenis makanan ini kurang begitu popular. Oleh karena itu, kesempatan terbaik Anda untuk mencicipinya adalah ketika berkunjung ke Manado. Rica rodo ini terkenal akan cita rasa pedas dengan bumbu khas yang menambah kelezatan. Sarat sayuran berbagai tekstur dengan komposisi jagung, terong, dan buncis, makanan hits yang bisa Anda temui di hampir seluruh restoran ini sangat bergizi dan cocok dipadu dengan sepiring nasi hangat.

2.Cumi woku

Cumi Woku (foto: iStockphoto)

Memiliki garis pantai terpanjang, Manado pastinya punya hidangan sea food andalan yang tak boleh dilewatkan. Salah satu yang harus Anda coba ketika berkunjung adalah Cumi Woku. Woku di sini merujuk pada jenis masakan yang menggunakan beragam rempah sehingga memiliki cita rasa khas. 

Di Manado terdapat dua jenis hidangan menggunakan Woku. Yang pertama woku belanga, hidangan yang dimasak di belanga atau panci dengan ciri berkuah. Dan woku daun, hidangan yang dibakar atau dikukus menggunakan daun woka. Untuk Cumi Woku biasanya dimasak menggunakan belanga, sehingga cita rasa rempah pada hidangan ini lebih kentara dan segar dinikmati dengan sepiring nasi.

3.Apang coe

Apang Coe (foto: iStockphoto)

Tak mudah ditemui di luar Manado, Apang Coe merupakan kue tradisional yang sekilas mirip dengan kue apem dari pulau Jawa. Yang membedakannya, Apang Coe memiliki rasa lebih manis dengan warna yang lebih gelap, serta disajikan menggunakan wadah dari daun pandan yang menambah aroma lezat. Selain itu dalam proses pembuatannya yang dikukus Apang Coe juga menggunakan kenari. Penganan lezat yang biasa dinikmati bersama Jailolo, minuman tradisional yang terbuat dari beragam rempah ini cocok disantap pagi hari atau menjelang sore. 

4.Panada

Panada (foto: iStockphoto)

Selain klappertaart yang tersohor, Manado juga punya panada sebagai kue khasnya. Kue yang mirip dengan pastel ini berasal dari kuliner bangsa Spanyol/Portugis yang datang ke Minahasa beberapa abad lalu. Dalam bahasa Portugis penganan ini disebut sebagai empanada, yang artinya isian makanan seperti ikan yang dibungkus roti. Dalam perkembangannya, panada biasanya berisi ikan cakalang suir yang dimasak dengan bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, dan daun bawang. Penganan bergizi dan cukup mengenyangkan ini sebaiknya tak Anda lewatkan.

Itu dia 4 kuliner khas Manado yang jangan sampai terlewatkan, karena mungkin akan susah ditemui jika Anda tak berkunjung langsung ke kota tersebut. Agar lebih mudah dan tak khawatir mengenai kenyamanan perjalanan, pastikan Anda menggunakan layanan sewa mobil dari TRAC. Karena TRAC telah berkomitmen menjalankan protokol kesehatan Covid-19 dari WHO mulai dari pembersihan unit kendaraan secara rutin menggunakan disinfektan, pemantauan kesehatan dan mewajibkan masker serta sarung tangan bagi pengemudi, penyediaan hand sanitizer di setiap kendaraan, hingga penerapan physical distancing dengan membatasi jumlah penumpang setiap kendaraan.

Selain itu, dengan TRAC Anda juga bisa menyewa beragam jenis kendaraan yang sesuai dengan kebutuhan. Baik itu sewa lepas kunci atau dengan pengemudi TRAC yang bersertifikat Defensive Driving. Untuk kunjungan kerja bersama tim pun Anda bisa memanfaatkan layanan sewa bus berbagai ukuran dari TRAC yang tetap memerhatikan protokol jaga jarak. 

Untuk kemudahan melakukan reservasi, unduh dan instal aplikasi TRACtoGo di Google Play Store dan Apple App Store. Dapatkan juga berbagai promo dan penawaran terbaik hanya di aplikasi keren ini. Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi Customer Assistance Center TRAC melalui nomor telepon 1500009 atau mengirimkan email ke rco.nasional@trac.astra.co.id.