Rekomendasi Omakase Jakarta, Sensasi Santap Sushi Masa Kini

Apa itu Omakase?

Beberapa waktu terakhir, istilah Omakase cukup sering muncul dan wara-wiri di media sosial bahkan di media massa. Konsep makan asal Jepang yang unik ini memang semakin populer, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta. 

Omakase merupakan istilah Jepang yang berarti "serahkan pada chef". Jadi kamu nggak bisa memilih menu secara spesifik karena chef yang memilihkan hidangan terbaik sesuai bahan yang tersedia. Biasanya makanan akan disajikan dalam porsi kecil, dengan kualitas tinggi.

Omakase menawarkan pengalaman kuliner unik, karena kamu bisa menyaksikan langsung chef menyiapkan hidangan. Konsep ini sudah ada sejak abad ke-19 di Jepang, terutama di restoran sushi, dan kini populer di berbagai kota besar dunia.

Uniknya, sekarang omakase nggak sebatas sushi karena mulai bermunculan omakase untuk kopi dan minuman lainnya. 

Bagi kebanyakan orang, omakase bukan sekadar makan sushi, tapi juga pengalaman kuliner yang menyenangkan. Bayangkan kamu bakal mendapat banyak kejutan dalam setiap menu yang ditawarkan, bahkan di setiap suapan.

5 Rekomendasi Omakase Sushi di Jakarta 

Omakase by Zutto

Omakase by Zutto adalah tempat yang sangat cocok buat kamu pecinta sushi dan mau merasakan hidangan kualitas tinggi.

Zutto terkenal dengan sashimi dan sushi premium yang disiapkan dengan bahan-bahan segar dan teknik yang sangat terampil. Konon, bahan-bahannya pun dikirim langsung dari Jepang lho!

Harga paket omakase di Zutto dibanderol mulai dari Rp 2 juta untuk 14-15 menu. Mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup dengan buah berkualitas tinggi.

Resto Zutto berada di kawasan PIK, Jakarta Utara. Tapi ada juga layanan privat yang bisa kamu panggil ke rumah atau dimanapun kamu membuat acara.

71st Omakase

71st Omakase menawarkan pengalaman omakase yang mengutamakan bahan-bahan segar dengan penyajian yang detail. Maklum, resto ini menganut konsep Farm to table yang menggunakan bahan-bahan lokal Indonesia.

Lokasinya cukup tersembunyi di dalam area perumahan, tepatnya di Jalan Gelagah, Cirendeu, Tangerang Selatan. Konsep omakase disini cukup unik karena ada tema tertentu yang akan berganti dalam kurun waktu tertentu.

Saat ini, tema yang sedang diusung adalah Shio dan sebelumnya juga ada beberapa tema unik seperti tema musik, zodiak bahkan space. 

Berbeda dengan omakase biasa yang kamu bisa lihat chef-nya bekerja. Disini, kamu akan disuguhkan hidangan yang dikemas dalam barang-barang unik bahkan beberapa penyajiannya nggak terduga. Pokoknya kamu akan diajak tenggelam dalam cerita tersendiri. 

Kamu bisa menikmati makan dengan konsep omakase super unik seharga Rp1,2 juta per orang. Tapi kalau ada promo, harga paketnya bisa turun hingga Rp690.000. Kalau mau kesini, reservasi terlebih dahulu ya. Karena 71st Omakase nggak menerima tamu walk-in.

Ichiba Omakase

Ini dia omakase favoritnya anak Jaksel. Gerai Ichiba Omakase paling terkenal ada di Astha District, Senopati, Jakarta Selatan. Selain itu, ada dua gerai lain yang bisa jadi alternatif, yaitu di kawasan PIK, Jakarta Utara dan SMT Tower, Gading Serpong, Tangerang. 

Omakase di Resto ini terhitung cukup ekonomis dengan rasa yang nggak kompromis. Paket omakase termurah di Ichiba mulai dari Rp680 ribu untuk 15 jenis menu dan yang paling lengkap terdiri 23 menu premium seharga Rp2,3 juta.

Kohai Sushi Bar

Kohai Sushi Bar merupakan salah satu omakase legend di Jakarta. Lokasinya cukup tersembunyi di antara gedung-gedung tinggi di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan. Selain omakase, Kohai Sushi Bar juga menyediakan menu ala carte. Jadi tinggal pilih aja sesuai selera.

Paket Omakase disana cukup ramah di kantong, mulai dari Rp 370 ribu aja. Dengan harga hemat, kamu sudah bisa mendapatkan 2 makanan pembuka, 9 nigiri sushi, 1 sup, serta 1 hidangan penutup.

Selain itu, ada juga paket Kiseki Aki Omakase yang dibanderol seharga Rp 425 ribu dengan menu-menu unik yang cuma tersedia pada periode September-November 2024.

Guresu Dining

Bisa dibilang Guresu Dining adalah satu dari sedikit banget resto sushi halal yang menawarkan pengalaman makan Omakase. Tapi sebelum pergi kesana untuk menikmati sajian omakase sushi, sebaiknya reservasi terlebih dahulu.

Paket Omakase di Guresu Dining bisa kamu nikmati dengan harga cuma Rp 389 ribu. Varian ikan disini pun nggak cuma salmon dan tuna. Kalau beruntung, kamu bisa mencicipi sashimi dari ikan Sayori alias ikan kacang-kacangan.

Nggak cuma omakase, resto sushi yang sudah bersertifikasi halal ini juga menyediakan menu ala carte yang terdiri dari pilihan sushi, ramen, curry rice dan banyak lagi. Ada juga kids menu yang akan bisa bikin si kecil makan dengan lahap.

Aturan dan Etika Menikmati Omakase

Saat akan menikmati omakase, ada beberapa aturan nggak tertulis yang biasanya disepakati oleh chef dan konsumen. Misalnya seperti:

• Boleh memberitahukan bahan yang kamu hindari, misalnya nggak suka wasabi atau tidak bisa makan jenis ikan tertentu.
• Nikmati setiap hidangan tanpa terburu-buru mengunyahnya. Jangan ragu untuk bertanya tentang bahan-bahan atau cara memasaknya.
• Cicipi langsung hidangan yang disajikan agar bisa menikmati kesegaran dan rasa terbaik dari bahan yang digunakan.
• Beberapa omakase berada pada restoran semi formal atau formal, jadi sesuaikan pakaian dengan konsep restorannya ya.

Omakase Unik: Omakase Kopi dan Minuman

Selain omakase sushi, saat ini juga mulai bermunculan omakase unik lainnya, seperti omakase kopi dan omakase cocktail. Kalau mau mencicipi omakase kopi, kamu bisa mampir ke Omakafe di kawasan BSD, Tangerang Selatan atau Oma Coffee Brewers di Cilandak dan Kemang, Jakarta Selatan.

Sementara makase cocktail saat ini memang belum terlalu hype. Tapi di Jakarta, ada salah satu bar yang menyediakan omakase cocktail, yakni Pantja di kawasan Senopati, Jakarta Selatan. Jenis omakase ini akan lebih mudah ditemukan saat berkunjung ke Bali. 

Wisata Kuliner di Jakarta dengan Rental Mobil TRAC

Selain omakase, tentu masih banyak wisata kuliner lain di Jakarta. Kamu bisa merencanakan petualangan penuh rasa dengan menyambangi wisata kuliner tersembunyi atau berburu makanan khas Jakarta.

Apapun rencananya, pastikan kamu menggunakan rental mobil Jakarta dari TRAC untuk petualangan mengenyangkan ini. Kamu bisa pilih layanan rental mobil lepas kunci atau dengan pengemudi.

Cara pesannya juga mudah. Kamu bisa pesan langsung di halaman utama website TRAC atau aplikasi TRACtoGo. Bikin perjalanan lebih hemat promo pesta akhir tahun dari TRAC. Klik banner di bawah ya.

Eits, tapi promo tadi cuma berlaku buat pemesanan di aplikasi TRACtoGo. Jadi kalau kamu belum punya, download aplikasinya sekarang di Google Playstore dan Apple App Store.

Follow media sosial TRAC untuk mendapatkan berbagai informasi menarik seputar promo hingga inspirasi wisata di Instagram @trac_astra, Facebook TRAC-Astra Rent a Car, dan Twitter (X) @TRACastra. 

Kemanapun treknya, pakai TRAC aja!